Wir stehen für
- die Freiheit, mit gutem Gewissen das Beste zu essen,
- den Tieren freien Auslauf zu geben,
- Freiheit und Tierwohl zu garantieren,
- mit dem geringsten, ökologischen Fußabdruck.
Wir freuen uns, auf unserer Plattform alle Menschen zu vereinen, die Wert auf hochwertige Lebensmittel legen, auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und auf zart marmoriertes Fleisch einer alten Schweinerasse. Wir heißen alle Feinschmecker willkommen, die wissen wollen, was in Würsten, Grillprodukten, und sonstigen Fleischspezialitäten enthalten ist.
Ihnen wollen wir auch sagen, wo das Fleisch herkommt: aus Ried in der Riedmark im schönen Mühlviertel – nur 20 Minuten von Linz entfernt.
Rezepte
Sulz in Essig und Öl
Die schnelle Spezialität zur klassischen Jause. Am Besten serviert mit frischem Bauernbrot.
Schweinsschnitzel in knuspriger Semmelpanade
Der Wirtshausklassiker schlechthin. Knusprig paniertes Schweinsschnitzel mit Petersilkartoffeln oder Reis serviert.
Schweinsmedallions im Speckmantel
Zarte Schweinsmedallions mit Speck umwickelt, serviert mit Speckfisolen und klassischen Petersilkartoffeln. Ein Traum für jeden Kenner!
News
Unsere neue Website
Unser Hofladen befindet sich derzeit noch im Bau. Wir verkaufen aus dem Verkaufsauto.
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