Für 1 Portion | Zubereitung ca. 10 Minuten 2 Scheiben Sulz (ca. 1 cm dick) 1/2 Zwiebel Essig (Sorte nach belieben) Öl (Sonnenblumen- oder Kürbiskernöl) Salz Zucker Pfeffer Schnittlauch Tomaten oder Radieschen zum garnieren Sulz Sulzschnitten auf einen Teller legen....
Für 4 Portionen | Zubereitung ca. 20 Minuten 4 Stk. Schnitzelfleisch (Größe nach Belieben) 3 Eier Milch Mehl glatt Semmelbrösel extrafein Butterschmalz Margarine 1 Zitrone Preiselbeermarmelade Paniertes Schnitzel Schnitzelfleisch mit einem Schnitzelklopfer gut klopfen...
Für 4 Portionen | Zubereitung ca. 50 Minuten 16 Stk. Medallions vom Lungenbraten Bauchspeck in dünnen Streifen 70 g Speck (in kleinen Würfeln) Salz Pfeffer festkochende Kartoffeln 300 g Fisolen 1 große Zwiebel Margarine Petersilie Sommerbutter Sonnenblumenöl...
Für 4 Portionen ca. 1,5 kg Bauchfleisch Salz Kümmel Paprikapulver edelsüß Öl Rindsuppe 250 g Semmelwürfel 1 Zwiebel Knoblauch 3-4 Eier Mehl griffig Milch Muskat Majoran Petersilie Margarine Semmelfülle Semmelwürfel in eine große schüssel geben. Die Eier aufschlagen...
