Willkommen auf unserer neuen Website! Hier findest du jede Menge Infos zu unseren Produkten, unserem Hof und unseren Tieren.Unter dem Punkt Termine sind die aktuellen anstehenden Bauernmärkte zu finden, bei denen ihr unsere Produkte kaufen könnt. Vielleicht kommt ihr...
Für 1 Portion | Zubereitung ca. 10 Minuten 2 Scheiben Sulz (ca. 1 cm dick) 1/2 Zwiebel Essig (Sorte nach belieben) Öl (Sonnenblumen- oder Kürbiskernöl) Salz Zucker Pfeffer Schnittlauch Tomaten oder Radieschen zum garnieren Sulz Sulzschnitten auf einen Teller legen....
Für 4 Portionen | Zubereitung ca. 20 Minuten 4 Stk. Schnitzelfleisch (Größe nach Belieben) 3 Eier Milch Mehl glatt Semmelbrösel extrafein Butterschmalz Margarine 1 Zitrone Preiselbeermarmelade Paniertes Schnitzel Schnitzelfleisch mit einem Schnitzelklopfer gut klopfen...
Für 4 Portionen | Zubereitung ca. 50 Minuten 16 Stk. Medallions vom Lungenbraten Bauchspeck in dünnen Streifen 70 g Speck (in kleinen Würfeln) Salz Pfeffer festkochende Kartoffeln 300 g Fisolen 1 große Zwiebel Margarine Petersilie Sommerbutter Sonnenblumenöl...
Für 4 Portionen ca. 1,5 kg Bauchfleisch Salz Kümmel Paprikapulver edelsüß Öl Rindsuppe 250 g Semmelwürfel 1 Zwiebel Knoblauch 3-4 Eier Mehl griffig Milch Muskat Majoran Petersilie Margarine Semmelfülle Semmelwürfel in eine große schüssel geben. Die Eier aufschlagen...
